Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
НекрЫсь Лесник
Зарегистрирован: 11.08.2003 Сообщения: 20366 Откуда: СПб
|
Добавлено: Вт Апр 16, 2013 9:38 pm Заголовок сообщения: |
|
|
С прискорбием отмечаю, что во "Фрикадельке" отказались от давней традиции безлимитных "Пепси" и "Миринды". Более того, там вообще больше нет автомата с лимонадами.
Возможно этим обусловлен и положительный эффект - несмотря на теплый вечер нет очереди и полно свободных столиков. _________________ Dum spiro - spero
Spero, ergo sum |
|
Вернуться к началу |
|
|
НекрЫсь Лесник
Зарегистрирован: 11.08.2003 Сообщения: 20366 Откуда: СПб
|
Добавлено: Вс Апр 21, 2013 9:04 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Не знаю, пока, как тут кормят, в этой новомодной кофейне "Счастье", что находится вблизи места гибели тамбовских авторитетов у Палас-отеля, но дизайн здесь - редкий случай - хороший, осмысленный. Такой мог бы быть в рассказе про Пуаро.
И - да, вкусный сельдерей. _________________ Dum spiro - spero
Spero, ergo sum |
|
Вернуться к началу |
|
|
НекрЫсь Лесник
Зарегистрирован: 11.08.2003 Сообщения: 20366 Откуда: СПб
|
Добавлено: Пн Май 20, 2013 10:50 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Если кто успел пожить в Советском Союзе, наверняка помните. Пробки из разноцветной фольги на полулитровых бутылках. Розовые, желтые, изумрудно-зеленые. Однотонные, в полоску, в зубчик. Этикеток на бутылках не было, и вся информация содержалась в пробке, по фольге были вытеснены цифры срока годности и тому подобное. Именно за кефиром в таких бутылках ходил Коля Герасимов, именно такие бутылки извлекал из рукава Весельчак У...
- А ты кефир местный, пробовал?
Тогда не было йогуртов нигде, кроме романа "Гибель 31 отдела". Зато мы четко понимали разницу между тремя китами кисломолочности - простокваша, ацидофилин, кефир. Что могло быть естественнее, чем полулитровая бутылка из под молока? Собственно это был эталон бутылки, всякая другая форма воспринималась как изыск. Легенды ходили о литровых молочных бутылках, они казались громадными и лично мне никогда не попадались. Полулитровые носили по пять штук в портфелях и авоськах, мыли, собирали и возили сдавать на тележках, по гривенику штучка. Было очень неудобно - несешь домой лишние килограммы стекла, и разбить можно. Но тетраэдрические пакеты были немногим удобнее - попробуй дотащи восемь или десять штук, которые сейчас заменяет одна пластиковая бутыль.
Время поменяло координаты. Пакеты стали прямоугольными, бутылки небьющимися. А вот простокваша куда-то вообще делась. С кефиром в свободной РФ хорошо, просто замечательно, он хоть и дороговат, но зато есть всегда, разный и вкусный. Весельчак с ума бы сошел от счастья. Попадается и ацидофилин, с его пронзительной кислотой, и особой консистенцией. А вот простокваша... Пару раз покупал так называемую финскую простоквашу, она оказывалась вкусным качественным ацидофилином. Потом в О Кее обнаружились такие стаканчики-четвертушки - вкусно и похоже, но не та это простокваша, не та.
И вот сегодня, зайдя после работы в магазинчик, торгующий совхозной сырковой массой, я увидел разливной кефир. И любопытство взяло свое. Никогда в жизни я еще не пил разливного совхозного кефира. Я уже рисовал в воображении ферментеры, за которыми сидят сдержанные доярки в белых халатах, и отвешивают на аптекарских весах кефирные грибки для закваски. Бутыль была литровая, и она совсем не казалась огромной, зато она вкусно выглядела, слой сливок сверху что-то неуловимо напоминал.
И с первого глотка я понял, что. Именно такие сливки встречались под зеленой фольгой простоквашной крышки на классических советских бутылках. И - правда, это оказался никакой не кефир, а самая настоящая, хотя и давно забытая простокваша. А любая встреча с давно забытым - это шаг навстречу победе над неумолимым ходом времени. _________________ Dum spiro - spero
Spero, ergo sum |
|
Вернуться к началу |
|
|
НекрЫсь Лесник
Зарегистрирован: 11.08.2003 Сообщения: 20366 Откуда: СПб
|
Добавлено: Ср Июн 05, 2013 10:58 am Заголовок сообщения: |
|
|
"Боржоми" снова с нами! Смотрю на бутылку с оленем и нарадоваться не могу! _________________ Dum spiro - spero
Spero, ergo sum |
|
Вернуться к началу |
|
|
НекрЫсь Лесник
Зарегистрирован: 11.08.2003 Сообщения: 20366 Откуда: СПб
|
Добавлено: Чт Июн 20, 2013 1:55 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Кстати, к сведению всех, кому я тут недавно рассказывал, как когда-то в "Лагидзе" продавали лимонады не в бутылках, а разливные с газировкой и густым сиропом из конических сосудов на вертящейся подставке, по 40 копеек за стакан. Это я просто не посмотрел на прилавок. А конические сиропы есть там и до сих пор, они, понятное дело, вкуснее бутылочных, и - более того - стакан стоит 40 рублей, что, с учетом инфляции вполне соответствует. Зайдете еще раз, попробуйте. _________________ Dum spiro - spero
Spero, ergo sum |
|
Вернуться к началу |
|
|
Эрик М. Кауфман .
Зарегистрирован: 23.08.2003 Сообщения: 12811 Откуда: из ночной тьмы и дождя
|
Добавлено: Пт Июн 21, 2013 2:47 am Заголовок сообщения: |
|
|
А нам же вроде тетенька сказала, что "Воды Лагидзе" только в бутылках? _________________ Конечно, я — засасывающая черная дыра хаоса... Но все-таки... я довольно классный!
(с) Хэнк Моуди
Если не встанешь на какую-либо сторону, то становишься врагом для всех.
(с) Раде Шербеджия |
|
Вернуться к началу |
|
|
НекрЫсь Лесник
Зарегистрирован: 11.08.2003 Сообщения: 20366 Откуда: СПб
|
Добавлено: Пт Июн 21, 2013 11:40 am Заголовок сообщения: |
|
|
Сказала. Видимо в тот день конусы были пусты, но зато их наполнили на следующий день. _________________ Dum spiro - spero
Spero, ergo sum |
|
Вернуться к началу |
|
|
Эрик М. Кауфман .
Зарегистрирован: 23.08.2003 Сообщения: 12811 Откуда: из ночной тьмы и дождя
|
Добавлено: Пт Июн 21, 2013 7:27 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Так значит, туда вполне можно опять заглядывать после репетиций на "два шампанских, тархун и лимонный" под "два хачапурьчика"?! _________________ Конечно, я — засасывающая черная дыра хаоса... Но все-таки... я довольно классный!
(с) Хэнк Моуди
Если не встанешь на какую-либо сторону, то становишься врагом для всех.
(с) Раде Шербеджия |
|
Вернуться к началу |
|
|
НекрЫсь Лесник
Зарегистрирован: 11.08.2003 Сообщения: 20366 Откуда: СПб
|
Добавлено: Ср Июл 31, 2013 11:34 am Заголовок сообщения: |
|
|
Лаваш - вкусная вещь, и хумус - вкусная вещь, но вместе они не сочетаются - появляется привкус соланина. Неужели межконфессиональная несовместимость? _________________ Dum spiro - spero
Spero, ergo sum |
|
Вернуться к началу |
|
|
х Повелитель тем
Зарегистрирован: 25.04.2010 Сообщения: 4179
|
Добавлено: Ср Июл 31, 2013 11:40 am Заголовок сообщения: |
|
|
что такое соланин? |
|
Вернуться к началу |
|
|
НекрЫсь Лесник
Зарегистрирован: 11.08.2003 Сообщения: 20366 Откуда: СПб
|
Добавлено: Ср Июл 31, 2013 11:43 am Заголовок сообщения: |
|
|
А вот знаете, картошка на свету зеленеет? И потом от этой зелени нужно картошку зачищать, иначе будет такой противный привкус, то ли горький, то ли кислый. Вот это он самый соланин и есть. От слова "картошка". _________________ Dum spiro - spero
Spero, ergo sum |
|
Вернуться к началу |
|
|
Эрик М. Кауфман .
Зарегистрирован: 23.08.2003 Сообщения: 12811 Откуда: из ночной тьмы и дождя
|
Добавлено: Чт Авг 01, 2013 5:47 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Ты просто не умеешь эту самую зеленую картошку готовить! Нет, я знаю, что эта зелень вроде как вредна... Но иногда на этот плюю и жарю себе зеленую картошку — и очень вкусно. Это на самом деле так — а не просто чтобы лишний раз на тебя, Матроскин, полаять! _________________ Конечно, я — засасывающая черная дыра хаоса... Но все-таки... я довольно классный!
(с) Хэнк Моуди
Если не встанешь на какую-либо сторону, то становишься врагом для всех.
(с) Раде Шербеджия |
|
Вернуться к началу |
|
|
х Повелитель тем
Зарегистрирован: 25.04.2010 Сообщения: 4179
|
Добавлено: Чт Авг 01, 2013 7:01 pm Заголовок сообщения: |
|
|
меня в детстве учили,что зелёная картошка - яд. а ты зачем её на вкус пробуешь? |
|
Вернуться к началу |
|
|
НекрЫсь Лесник
Зарегистрирован: 11.08.2003 Сообщения: 20366 Откуда: СПб
|
Добавлено: Чт Авг 01, 2013 7:23 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Вполне возможно, что вкус соланина кому-то нравится. Но в общем-то он действительно токсичный алколоид, именно из за него в свое время на Руси возникли картофельные бунты. Летальная доза для кроликов 0,06—0,12 грамма на кг. Так что наиболее правильная готовка позеленелой картошки это ее чистка до незеленого состояния. _________________ Dum spiro - spero
Spero, ergo sum |
|
Вернуться к началу |
|
|
НекрЫсь Лесник
Зарегистрирован: 11.08.2003 Сообщения: 20366 Откуда: СПб
|
Добавлено: Вт Дек 03, 2013 1:38 pm Заголовок сообщения: |
|
|
Крошка-картошка как-то совсем увяла. Такое ощущение, что злопыхатели из "Среды обитания" ополчились на эту кафешку не одни. Единственная найденная на втором этаже у метро не порадовала ни вкусом ни сервисом.
Зато мне сказали приятное при выборе хурмы. Продавщица доверительно уточнила "Вы сами-то с Кавказа?" (я был небрит и в кепке). Выяснилось, что я безошибочно выбираю спелые экземпляры, что характерно для уроженнцев дальних гор.
Тоже мне, бином Ньютона! Но льстит, честно говоря. _________________ Dum spiro - spero
Spero, ergo sum |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
Powered by phpBB © 2001, 2002 phpBB Group
|